蒜蓉大虾简单做法

〖壹〗、锅中放少量油 ，烧热后放入腌制好的虾
，中火煎2分钟至底部变红，翻面再煎1分钟 ，盛出备用 。

〖贰〗 、家里面蒜蓉虾的做法如下：准备食材 主料：大虾适量
、粉丝两把 调料：盐、生抽 、蚝油
、白胡椒粉、大蒜（需多备） 、小葱花 其他：食用油
、清水 处理粉丝 将粉丝放入开水中煮至六七分熟（稍软化但未完全煮烂）
，捞出后立即放入凉水中浸泡，防止粘连
。

〖叁〗、蒜蓉大虾以鲜香蒜味融合大虾鲜甜 ，采用蒸制方式保留营养
，口感鲜嫩。

〖肆〗 、家里面蒜蓉虾的做法如下：食材准备主料：大虾适量、粉丝两把 。调料：盐适量
、生抽适量、蚝油适量 、白胡椒粉适量
、大蒜较多（蒜放少了香味不足、口感欠佳） 、小葱花一把
、食用油适量
。制作步骤处理粉丝把粉丝放在开水里面煮软，注意不要煮得太烂 ，一般煮到稍微软化、六七分熟的样子即可。

怎么做蒜蓉大虾?

加入虾翻炒蒜蓉炒好后，加入提前腌好的虾
，翻炒均匀，再加入小半勺盐调味 。确保虾均匀裹上蒜蓉
。

准备食材：将大虾去头去壳 ，保留尾巴
，剪去虾须和虾腿，沿背部剪开去除虾线。用清水冲洗干净 ，沥干水分 。准备足够的蒜蓉
，比较好用新鲜蒜头，剁成蒜末。腌制虾：将虾仁用少量盐 、白胡椒粉和料酒腌制10-15分钟 ，这样可以去腥增香
，同时使虾肉更加紧实
。

准备虾：虾清洗去皮，开背去虾线。放少许海盐和黑胡椒粉 ，用手抓匀
，使虾入味 。

可增加醋和白糖比例；若偏好咸鲜，可减少糖量
。

蒜蓉大虾的做法

〖壹〗
、大火烧开后 ，将腌制好的大虾放入蒸盘中，均匀地撒上姜丝
，然后将制作好的蒜蓉酱铺在虾背上。

〖贰〗、准备虾：虾清洗去皮，开背去虾线 。放少许海盐和黑胡椒粉 ，用手抓匀
，使虾入味
。

〖叁〗 、蒜蓉大虾以鲜香蒜味融合大虾鲜甜，采用蒸制方式保留营养 ，口感鲜嫩。

〖肆〗
、家里面蒜蓉虾的做法如下：准备食材 主料：大虾适量、粉丝两把 调料：盐 、生抽、蚝油
、白胡椒粉、大蒜（需多备） 、小葱花 其他：食用油
、清水 处理粉丝 将粉丝放入开水中煮至六七分熟（稍软化但未完全煮烂）
，捞出后立即放入凉水中浸泡，防止粘连 。