角瓜猪肉蒸饺的做法

用纱布挤干角瓜丝的水分（挤得越干，馅料越不容易出水）
。

角瓜做饺子馅儿。包出的蒸饺的味道还是比较不错的 。我是挺爱吃这个角瓜馅儿的
。苞米面包的话就更是另一种口味的 ，很好吃。

步骤 角瓜猪肉蒸饺的做法步骤1面粉倒入盆中 角瓜猪肉蒸饺的做法步骤2倒入热水
，边倒边用筷子搅拌 角瓜猪肉蒸饺的做法步骤3面粉揉成团，放入冰箱冷藏两个小时 。

主料 猪肉 400 g 面粉 500g 角瓜 1个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 香油 适量 调味 适量 甜面酱 适量 准备角瓜一个
。将角瓜洗净插成丝 ，用到剁碎。将角瓜挤去水分
，放入肉馅碗里，加盐
、 顺一个方向搅拌 ，（肉馅是上次包饺子留出来的400克 。

蒸饺馅用的是角瓜和青椒,还放了炒鸡蛋,吃起来特别清新可口

〖壹〗、处理角瓜：将角瓜去皮去瓤
，切成小块后放入搅馅机搅碎，装入盆中备用
。

〖贰〗 、炒鸡蛋碎：鸡蛋打散后入锅炒至凝固 ，用铲子压碎成小块
，放凉备用。

〖叁〗
、角瓜用工具擦丝，不要用小细眼的工具 ，擦的丝粗一点，用盐拌匀腌渍一下攥出水分2香葱切碎备用3把攥好的角瓜放入盆中可以剁几下
，液可以不剁，随意 ，再放入炒熟的鸡蛋和肉馅4放入蚝油
，食用油 。

〖肆〗、角瓜也称西葫芦小瓜，口感脆嫩 ，汁多味美
，烹调方法很多，而且相对叶菜更耐储存 ，所以很受上班族的欢迎哟西葫芦很多人也爱吃
，两种常见的做法，一种是西葫芦炒鸡蛋另外一个是西葫芦鸡蛋馅饺子 ，如果你喜欢吃西葫芦
，这
。

好吃的角瓜鸡蛋蒸饺做法,咬下去满满的都是幸福

开水烫面：用开水将面粉烫熟，这是蒸饺面皮软糯的关键。处理角瓜：选取嫩角瓜 ，无需去皮，直接切丁 。

关键步骤：加1小勺盐拌匀
，静置10分钟杀出水分。

角瓜鸡蛋蒸饺制作步骤如下：食材准备 面粉 适量角瓜 适量韭菜 适量鸡蛋 适量酱油 适量盐 少量鸡精 适量制作步骤 处理角瓜将角瓜洗净后对半切开，用勺子挖去瓜瓤备用
。将瓜瓤掏干净备用。用擦丝器将角瓜擦成细丝 ，撒入少量盐拌匀
，静置10分钟使其脱水，挤干水分备用 。

角瓜鸡蛋蒸饺怎么做

〖壹〗 、若做蒸饺 ，馅料可稍湿润；煎饺或水煎包则需挤干水分
。

〖贰〗
、好吃的角瓜鸡蛋蒸饺做法如下：开水烫面：用开水将面粉烫熟
，这是蒸饺面皮软糯的关键。

〖叁〗、主料 角瓜 2个 鸡蛋 3个 虾皮 100克 面粉 300克 辅料 葱 根 姜 1块 色拉油 适量 盐 适量 味精 适量 花椒粉 适量 步骤 角瓜刨丝后用盐腌出水分 。鸡蛋提前炒散
。面粉中加入适量温水。和成面团 。腌好的角瓜放入鸡蛋 、虾皮
、葱末、姜末 、盐
、味精、花椒粉 、色拉油
。

〖肆〗、食材 主料 角瓜 5个 鸡蛋 5个 辅料 大葱 半根 食盐 少许 步骤 1/2的白面用开水一边倒一边用筷子搅，另1/2白面用凉水和。之后两种面揉在一起 。放在一边醒醒
。角瓜用擦板擦好 ，撒上盐 多放些油
，把鸡蛋炒成小块。拌馅的时候就不在放油了 。